Wij zijn Clemens en Leonie. We hebben samen twee zoons, Seff (6) en Rune (4). We werken beide in de IT. En we hebben een huis gekocht met een hele grote moestuin.
Dus dat wordt nog een uitdaging...
De uitdaging om een groot deel van ons eigen voedsel te verbouwen. De uitdaging om dit volgens onze eigen principes en met de natuur mee te doen. De uitdaging om de tuin zo in te richten dat hij helemaal onze tweede woonkamer wordt.
Wij geloven in voor onszelf en de aarde zorgen aan de hand van biologische, inheemse planten en tuinieren volgens de permacultuur principes.
Wat is permacultuur?
Graag wil ik (Leonie) hier kort in mijn eigen woorden uitleggen wat permacultuur is. Want ik heb er veel over gelezen, maar ik denk dat iedereen er eigen onderdelen uit kan halen waar hij/zij iets aan heeft.
Permacultuur is voor ons met de natuur en met het landschap mee leven. De bodem en de planten elkaar laten ondersteunen. Hieronder enkele belangrijke principes die dit samenvatten:
-Gelaagde beplanting; van kruidlaag tot boom, waarbij elke laag een eigen rol speelt in het ecosysteem. Van bodembedekking tot wind breken tot schaduw bieden.
-Een levende, zuurstofrijke bodem door een mengeling van verschillende wortelende planten, bodemleven zoals wormen, mulchen met plantaardig materiaal en het gebruik van compost.
-Het gebruik van plantencombinaties die elkaar ondersteunen. Zo kan het zijn dat de ene plant de natuurlijke vijanden van de andere plant verjaagd. Het kan ook zo zijn dat de planten elkaar direct stimuleren in de groei (bijvoorbeeld doordat ze tegen elkaar op kunnen klimmen).
-De seizoenen goed gebruiken om zoveel mogelijk te oogsten zonder de bodem uit te putten.